Receita: Cookies de Chocolate com Marshmallows

Quem resiste ao aroma irresistível de cookies recém-saídos do forno? Se você é um amante de doces em busca de uma receita que vai conquistar o paladar de todos, está no lugar certo! Neste blog, vamos compartilhar uma receita deliciosa e inovadora de cookies de chocolate com marshmallows. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores e texturas enquanto exploramos o passo a passo dessa criação que vai deixar todos com água na boca!

Receita: Cookies de Chocolate com Marshmallows

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
• 1 xícara de mini marshmallows

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar cremoso e leve.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, aos poucos, batendo em velocidade baixa até que tudo esteja bem combinado.
6. Por último, acrescente as gotas de chocolate e os marshmallows, e misture delicadamente com uma espátula.
7. Com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, forme bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma.
8. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam firmes nas bordas, mas ainda macios no centro.
9. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
10. Sirva os cookies de chocolate com marshmallows e desfrute da combinação de chocolate macio com a doçura dos marshmallows derretidos!

Essa receita de cookies é uma maneira divertida e deliciosa de inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos com um lanche irresistível!