DESCRIÇÃO

Eleve suas habilidades culinárias com o Arroz Italiano Carnaroli Acquerello, reconhecido mundialmente por chefs e gourmets como o rei dos arrozes para risoto. Este arroz, embalado em uma lata de 250g, passa por um processo de envelhecimento, branqueamento e reintegração do germe, uma técnica exclusiva que melhora sua textura e capacidade de absorver sabores. O resultado é um grão que mantém sua forma e oferece uma consistência cremosa ao cozinhar, perfeito para um risoto impecável.

Características:

  • Peso: 250g
  • Tipo: Carnaroli
  • Processo: Envelhecido, branqueado e reintegração do germe
  • Ideal para: Risotos e pratos requintados
  • Origem: Itália

Este arroz não é apenas um ingrediente, mas um segredo para pratos excepcionais que impressionam à mesa.

 

Acquerello:
A Acquerello é celebrada por sua inovação e excelência na produção de arroz. Cultivado na fazenda da família Colombara em Vercelli, no coração da região italiana do Piemonte, o Arroz Acquerello é o resultado de mais de um século de paixão e dedicação ao cultivo de arroz de alta qualidade.

 

Uma curiosidade interessante é que o processo de envelhecimento do Arroz Acquerello pode durar até sete anos, durante os quais o amido se estabiliza, melhorando a textura e o sabor do arroz. Esse método único faz com que o Acquerello seja preferido por muitos dos melhores restaurantes e chefs ao redor do mundo.