Descrição

No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil. A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

Harmonização:Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.

Produtor: Casa Valduga

Prêmios: 92 Pontos Guia Descorchados | Chile | 2022

Ouro Vinus | Argentina | 2021

Ouro Concurso do Espumante Brasileiro | Brasil | 2021

Estoques Limitados

Uvas:

Chardonnay e Pinot Noir

País/Região

Brasil, Bento Gonçalves

Graduação Alcoólica:

12,5%

Temperatura de Serviço:

Próximo dos 6ºC a 8ºC