DESCRIÇÃO
Fundada na França em 1850, a Emile Henry traz toda a tradição da alta gastronomia com a Travessa Quadrada da linha Ultime. Produzida em Cerâmica HR (High Resistance), a peça oferece retenção e distribuição de calor incomparáveis, permitindo um cozimento uniforme e impecável para os pratos mais sofisticados. Selecionado pela curadoria Brudon, este refratário une a excelência da engenharia artesanal francesa à elegância atemporal necessária para servir diretamente à mesa com distinção. Com altíssima durabilidade e resistência a choques térmicos, a travessa transita com facilidade do freezer ao forno aquecido, mantendo a temperatura ideal dos alimentos durante toda a refeição. Sua superfície esmaltada e extremamente durável não risca, previne a absorção de odores e facilita a higienização diária. Um investimento definitivo para quem valoriza a arte de cozinhar, combinando alta performance culinária com uma apresentação de luxo impecável.

- Fabricada em Cerâmica HR (High Resistance) de altíssima durabilidade
- Tradição e excelência de produção artesanal francesa Emile Henry
- Excelente retenção e distribuição homogênea de calor
- Alta resistência a choques térmicos, do freezer direto ao forno
- Esmalte resistente a riscos que não absorve odores nem umidade
- Capacidade de 1,8 litros ideal para preparar e servir à mesa
- Dimensões de 28 cm de profundidade por 23,5 cm de largura e 7,5 cm de altura
- Medidas da embalagem (A x L x P): 7.5 x 23.5 x 28 cm
- Peso: 1.44 kg

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FAQs

Aqui você tira suas dúvidas

Qual é o diferencial da Cerâmica HR da Emile Henry?

A Cerâmica HR (High Resistance) é um material exclusivo de alta durabilidade que distribui o calor de forma homogênea e possui elevadíssima resistência a choques térmicos, podendo ir direto do freezer ao forno sem trincar.

A travessa pode ser utilizada em fogão de indução?

Não, a Cerâmica HR é projetada exclusivamente para uso em forno convencional, micro-ondas e freezer, não sendo compatível com cooktops de indução direta.

A superfície da travessa risca ao cortar alimentos nela?

Não, a peça conta com um esmalte vitrificado de altíssima dureza e resistência, permitindo o uso de utensílios de metal sem riscar ou danificar o acabamento.

Como deve ser feita a limpeza do produto?

O acabamento vitrificado facilita a limpeza manual e a peça também é totalmente segura para ser higienizada em lava-louças.

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