DESCRIÇÃO
Produzida na França com a exclusiva Cerâmica HR (High Resistance), a travessa redonda canelada funda da Emile Henry alia a tradição artesanal europeia a uma engenharia térmica impecável. Projetada para distribuir o calor de forma extremamente homogênea, ela garante assados e gratinados perfeitos, preservando a umidade e realçando o sabor original dos alimentos. Sua alta resistência a choques térmicos e riscos permite transitar do congelador ao forno aquecido e ir direto à mesa com elegância incomparável, mantendo a receita aquecida por muito mais tempo durante o serviço. Com capacidade para 1,3 litro, esta peça é perfeita para preparar e servir tortas, quiches e acompanhamentos refinados com um toque de sofisticação contemporânea. Selecionado pela curadoria Brudon para compor experiências gastronômicas memoráveis, este utensílio oferece durabilidade excepcional e acabamento esmaltado de altíssima qualidade que não desbota nem absorve odores. Um investimento definitivo para quem aprecia a arte de receber bem e exige máxima performance culinária no dia a dia.

- Produzida em Cerâmica HR (High Resistance) de altíssima durabilidade
- Fabricação artesanal francesa com tradição desde 1850 pela Emile Henry
- Capacidade para 1,3 Litro, perfeita para quiches, tortas e gratinados
- Excelente retenção e distribuição homogênea de calor
- Altamente resistente a choques térmicos, riscos e lascas
- Pode ir do freezer ao forno pré-aquecido e direto à mesa
- Acabamento esmaltado atóxico que facilita a limpeza e não absorve odores
- Medidas da embalagem (A x L x P): 5 x 24 x 24 cm
- Peso: 1.02 kg

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FAQs

Aqui você tira suas dúvidas

A travessa Emile Henry pode ir direto do congelador para o forno?

Sim, a exclusiva Cerâmica HR (High Resistance) possui altíssima resistência a choques térmicos, permitindo ir do freezer direto ao forno pré-aquecido com total segurança.

Esta travessa é compatível com fogão de indução?

Não, a cerâmica refratária da Emile Henry é projetada para uso em forno convencional, micro-ondas e salamandra, não sendo adequada para uso direto sobre bocas de fogão ou indução.

Como deve ser feita a limpeza do utensílio?

A superfície esmaltada de alta durabilidade facilita a lavagem manual com esponja macia e detergente neutro, sendo também totalmente segura para uso em lava-louças.

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