Descrição

Tipos de Oliva: Cobrançosa e Madural

Acidez Máxima: 0,2%

Elaborado na vinícola portuguesa Quinta do Crasto, na região do Douro, esse azeite extra virgem é produzido a partir de azeitonas das variedades Cobrançosa e Madural e extraído mecanicamente a baixas temperaturas. Este azeite é de origem biológica e apresenta aromas de erva fresca e sabor frutado, delicado e levemente picante.

Harmonização: Ideal para saladas, sopas e peixes.

A textura é suave e sedosa, com uma cor dourada que brilha à luz do sol. Seu aroma é rico e fresco, com notas de frutas verdes e um toque sutil de ervas aromáticas, evocando a beleza das oliveiras que crescem na Quinta do Crasto. No paladar, revela-se um azeite de sabor complexo e equilibrado, com nuances de avelã, maçã verde e um toque picante no final, que proporciona uma experiência gastronômica única.